Идиосинкразия

Наследственно предопределенная, изначально повышенная чувствительность животного организма (в том числе человека) к некоторым пищевым продуктам и лекарственным средствам.

Сравни с термином аллергия.

Ссылка для цитирования
Реймерс Н.Ф. Охрана природы и окружающей человека среды: Слов.-справ. –М.: Просвещение, 1992. с. 89.