Получение продуктов земледелия и животноводства без применения или с минимальным применением химических удобрений, пестицидов, гормональных препаратов, иных стимуляторов роста и развития и продуктов биотехнологии (белково-витаминных концентратов – БВК и другого).

Примечание

• Экологическое сельское хозяйство особенно необходимо для производства детского питания.
• Оно требует большего вложения труда и поэтому встречает сопротивление крупных производителей сельскохозяйственной продукции.
• Вероятно, в будущем экологическое сельское хозяйство получит более широкое развитие, чем сейчас.

Смотри термин земледелие «экологическое» .