Соотношение между затрачиваемой (или имеющейся) энергией и полезным продуктом, получаемым при этих затратах (то есть эксергия).
Примечание
- Обычно энергетическую эффективность относят к единице продукта или услуги и сравнивают аналогичные по результатам продукты и услуги, например, разные варианты (по культурам, сортам, агротехнике и тому подобному) получения сельскохозяйственных продуктов, сходных по пищевой или технической ценности.
- Показатель энергетической эффективности позволяет избежать ошибок в ведении хозяйства. Например, в Калмыкии, на Алтае, горных пастбищах Средней Азии и во многих других местах втрое большее, чем ранее, поголовье овец из-за нехватки кормов не дает прироста валовой продукции (полезная масса овцы снизилась в 3 раза и более), а сама продукция стала худшего качества.
- В то же время раньше овцеводство в большей мере дополнялось коневодством и верблюдоводством, имеющими большую энергетическую эффективность (в том числе создающими меньшую нагрузку на пастбища).
- Поливидовое животноводство в рассматриваемом случае намного целесообразнее (производительнее), чем моновидовое, а энергетическая эффективность его выше, в том числе от меньшей перегрузки пастбищ.
Ссылка для цитирования
Реймерс Н.Ф. Охрана природы и окружающей человека среды: Слов.-справ. –М.: Просвещение, 1992. с. 316.